ディズニー・イースターワンダーランドの鉄板焼ランチ

いよいよ明日04/03から始まるディズニー・イースターワンダーランド
その前にアンバサダーホテルディズニー・イースターワンダーランドのお食事がスタートしているという事で早速行って来ました

お邪魔したのはもちろん「花 Hana」
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飲み物はワインで決まりです
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ボンテッラ・シャルドネ 2009
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今回からワインをボトルで注文した時に頂けるコレクタブルオーナメントがお勧めのワインから選ぶ様になりました。
常時あるワインリストにあるワインではコレクタブルオーナメントはもらえません
最低でも7500円のワインからですから・・・ようするに実質値上げですな

コレクタブルオーナメントはこんな感じです。
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ではお食事のスタートです

最初はグリーンアスパラガスのポタージュ
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グリーンアスパラガスは完全にウラゴシせずツブツブ感を残してあるそうです。
そしてイースターという事でウズラのたまごが浮いていました。
しかもカレーで味付けされてました
たまごを食べるとカレーのお味がするのですがポタージュには移っていません
よく考えられていますな

つぎは帆立貝のソテー
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帆立の下には一緒にソテーした春キャベツ
そしてソースはワサビ風味のマヨネーズ
美味しかったのですがもう少し春キャベツが欲しかったです

サラダとステーキにつけるソースです。
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ビーフテンダーロインステーキ
いつものミディアムレアでお願いします
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最後にデザート
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そして追加料金でスペシャルデザート
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今回も美味しく頂いて来ました。
何より最初のカレー風味のたまごと春キャベツが美味しかったです

さて今度は会席膳にしてみようかなぁ

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