ホテルミラコスタ「ハート・オブ・ロマンス」ランチコース

ホテルミラコスタにある中国料理レストランシルクロードガーデンでランチして来ました。
もちろんハート・オブ・ロマンスのランチコースです
まずはいつもの飲み物をオーダー
そしてボトルでオーダーしたのでオリジナルのワインメダルをゲット
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ではランチのスタートです

前菜の盛り合わせ
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いつもと盛り方が違ってました。
手前のソースが美味しかったのと右の海老の上にあるイカがビックリするほどに柔らかかった


蟹肉の蕪詰め ホウレン草と豆乳のスープ
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詰められた蟹肉が美味しいのは当然なのですが周りのホウレン草と豆乳のスープにも蟹肉は入っていて何ともイイ感じ


車海老と旬野菜と柚子の炒め バスケット飾り
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車海老はプリプリしてました。
そして車海老を入れている器は春巻きの皮を揚げたものでパリパリとした食感がなんとも。
左にあるソースは少しピリッとした辛めのソースでこれを付けると違ったお味になります


イトヨリ鯛と大根の麻辣風味煮込み
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イトヨリ鯛が旨い
右手前にあるのはキノコです。名前は・・・・・・忘れました


干し貝柱と雪菜の炒飯
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ここまで来るとお腹がいっぱいになって来るのですがしっかり食べれました。
パラパラしてて干し貝柱と雪菜のバランスもよく美味しかった。


ネーブルオレンジとハッサクのプリン
チョコレートソルベ フレッシュフルーツ添え

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いつも思うのですがデザートに関しては中国料理のデザート感が薄いというか・・・
じゃあどんなのが中国料理のデザートなのかというとよく分かりませんが・・・
美味しかったからイイとしますか


今回は前菜がいつもと違う感じでしたが他は・・・
どれも美味しかったですよ
でもそろそろ違った感じのシルクロードガーデンのお料理を味わいたいなぁ~と思いました。
これって単なるワガママ

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