しめご飯!こりゃアリだわ!

週末この秋初めてスキ焼(関西風)をしてみました。
寒くなって来ると鍋の頻度が増えて来ます!

わざわざ関西風と書きましたが、関東で入れる割下(出汁に醤油・砂糖・みりん・酒などの調味料を混ぜたもの)は入れません。
肉を焼きそこに砂糖、醤油、酒などを入れてから野菜などを入れます。
そしてウチでは豚肉を入れます。関西では絶対牛肉です!
なぜ豚肉かというとただ単に豚肉の方が好きだからです。

そして食べる時は溶き卵につけて食べますがウチではもう一つ用意します。
それは「とろろ」です。これはアッサリ食べれてイイですよ!

鍋の最後は「しめご飯」ですよね!
最近テレビでチラッと見たのをやってみました。
それがコレ!
画像

少し具と汁を残しておいてそこに卵を溶いて入れ少々温めれば出来上がり!
ご飯に乗せればもう最高!
どうです!美味しそうでしょう!!

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック